موصى به مقالات مثيرة للاهتمام

وصفات تقليدية

تقويم الغذاء: 21 مارس 2011

في The Food Almanac ، يشير Tom Fitzmorris من النشرة الإخبارية على الإنترنت ، قائمة New Orleans Menu إلى حقائق وأقوال عن الطعام. هنا في لويزيانا ، يكون المحار في أفضل حالاته وأكبره وأفضله في هذا الوقت من العام ، على الرغم من أنه مع فصول الشتاء الممطرة مثل هذا العام قد لا يكون مالحًا كما قد يرغب البعض.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

بيتا مع ليردا في المقلاة

في وعاء نضيف الدقيق المنخل والملح والسكر ونخلط في الوسط ونضيف الخميرة المذابة في القليل من الماء الدافئ واللبن والزيت وابدأ في عجن عجينة متجانسة ومرنة (إذا لزم الأمر أضف الزبادي أو الدقيق). نرتفع حتى يتضاعف حجمها ، نغسل Leurda ونصفيها جيداً من الماء ، ثم نقطعها ونطحنها بقليل من الملح.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

استضف حفلة نحت القرع العائلي في الهواء الطلق

إن نحت القرع ، والفلفل الحار محلي الصنع ، وعصير التفاح الساخن يهيئ الحالة المزاجية لطريقة ممتعة وغير رسمية للترفيه عن عائلات متعددة في الفناء الخلفي الخاص بك ، دون إنفاق الكثير من المال. مع هذا التجمع الممتع ، ستحصل على الكثير من الإثارة والذكريات تدوم مدى الحياة. أولاً ، اطلب من كل عائلة إحضار أدوات النحت التي يختارونها ، وستوفر الباقي.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

خبز الباذنجان

كان لدي قطعتان من الباذنجان من حصادي الخاص ، يتم أخذهما هنا عندما يكونان صغيرين جدًا ، أي ليس لديهم بذور. حسنًا ، أنا لا أصنع سلطة ، لذلك صنعت لهم خبزًا ... لحم نباتي. جيد ، جيد ... 2 باذنجان صغير 1 بيضة 5 ملاعق كبيرة طحين ، فلفل الأجزاء: 4 وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة وصفة التحضير باذنجان مخبوز: قشر الباذنجان ، قشره طويلا وملح.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

بطاطا مشوية مع كوسة و موزاريلا

نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات. ثم نقوم بغليها في ماء بارد مملح لمدة 20 دقيقة. عندما تصبح جاهزة ، صفي الماء جيداً ، اغسلي القرع ، اقطعيها من الأطراف ثم قطعيها إلى شرائح ، ضعي الزيت في مقلاة وعندما يسخن الزيت ، اقلي شرائح الكوسة. قم بإزالتها على منديل ورقي لإزالة الزيت الزائد.
إقرأ المزيد