وصفات تقليدية

وصفة الماكرون الفرنسي المحشوة نوتيلا®

وصفة الماكرون الفرنسي المحشوة نوتيلا®

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • بيتي فورس

هذه أول مرة أصنع فيها معكرون فرنسي ، والنتيجة لم تكن سيئة على الإطلاق. من الصعب ترك هذه الأشياء في الثلاجة ليوم كامل حتى تنضج! لا تفوت خطوة وزن بياض البيض ، فمن الضروري صنع حلوى الماكرون الناجحة.

14 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 38 ماكرون

  • 75 جرام بياض بيض (وزن)
  • 45 جرام سكر ناعم
  • بضع قطرات من تلوين الطعام الأحمر
  • 95 جرام لوز مطحون ناعماً جداً
  • 155 جرام سكر بودرة
  • نوتيلا للحشوة

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الوقت الإضافي: 30 دقيقة ›الاستعداد: ساعة و 10 دقيقة

  1. اخفقي البيض بالخلاط الكهربائي مع إضافة السكر بالتدريج. اضرب حتى يصبح لامعًا وثابتًا. استخدم ملعقة لطي ألوان الطعام واللوز والسكر البودرة حتى يتجانس الخليط.
  2. قم بتبطين صينية الخبز بورق خالي من الدهون. باستخدام غطاء ، ارسم دوائر صغيرة على الورق. اترك مسافة كافية بينهما لأنها تنتشر.
  3. املأ كيس الأنابيب الخاص بك بفوهة دائرية عادية ورش الخليط في فوهة الدوائر. ارفع صينية الخبز لأعلى وضعها على المنضدة عدة مرات حتى ينتشر الخليط. اتركيها ترتاح في درجة حرارة الغرفة ، حتى تحصل حلوى الماكرون على "أقدامها" الإلزامية. قد يستغرق هذا 30 دقيقة أو أكثر.
  4. سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية / غاز 2. اضبطي رف الفرن على المنتصف واخبزيه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق. اتركه يبرد على صينية الخبز ، ثم أخرجه برفق من الورق.
  5. انشر كل ماكرون في ملعقة صغيرة من نوتيلا. كن لطيفًا لأنها تتكسر بسهولة. ضع معكرونًا ثانيًا فوقها ولا تعصرها معًا. توضع في وعاء محكم الغلق ويوضع في الثلاجة ليوم واحد قبل التقديم. يكون طعم المعكرون أفضل بعد النضوج.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)


شاهد الفيديو: إزاي نعمل ماكرون ناجح من أول مره. الوصفة الأسهل علي الإطلاق MACARONS.! (كانون الثاني 2022).