وصفات تقليدية

بروشيتا صدور الدجاج

بروشيتا صدور الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أعددت خليطًا لـ مفاجأة وضع: ثوم محبب ، بهارات ، فلفل أبيض ، بابريكا ، 2 ملاعق زيت ، ملعقتان كبيرتان صلصة صويا ورشة ملح ، وأضعها في كيس. نظفت صدر الدجاج وقطعته إلى شرائح ، ثم وضعت القطع في الكيس فوق التوابل ، وأغلقت الكيس جيداً ، وقلبته لأخرج من تلك الصلصة على كل قطعة لحم ، ثم أضعها في الثلاجة . في غضون ذلك ، أعددت المكونات لبروشيتا. قطعتُ الطماطم والريحان جيدًا وخلطتها جيدًا. صفت الطماطم في مصفاة. بشكل منفصل ، قمت بتنظيف وسحق بعض الثوم ، وفركته جيدًا مع القليل من زيت الزيتون والقليل من الريحان المفروم. ثم أضع شرائح الدجاج المقلي في مقلاة تفلون ، وفي مقلاة أخرى أضع شرائح الخبز في القلي. بعد تقليب شرائح الخبز ، دهن كل شريحة بالثوم والريحان وانتظرت قليها على الجانب الآخر. عندما أصبحت كل شريحة خبز جاهزة ، أضعها على الطبق وأضع الطماطم والريحان فوقها. لقد حلقت القليل من التيلميا في الأعلى ، وأضفت إلى الطبق شرائح دجاج مقلي وعشاء جاهز.

أ وصفة بسيطة ولذيذة بروشتي.


وصفات صدر دجاج مقبلات

نفث اليقطين
ابشر الكوسة (بشرتها في محضر الطعام) ، اقطع لحم الخنزير ولحم الخنزير إلى مكعبات ، واخلط الدقيق مع مسحوق الخبز في وعاء واخلطه. مكعبات دجاج كيشي
يخفق البيض جيداً ويضاف الكريمة الحامضة والجبن ومركز الطماطم المخفف والبصل والملح والفلفل والريحان ويخلط جيدا. في مقلاة مدهونة جيدًا ، ضعي نصف التركيبة (1). يرش الدجاج المسلوق والمقطع (2) و. لفة الدجاج
اصنع عجينة فطيرة من: 2 بيضة ، 1 كوب دقيق ، 200 مل. الحليب ، 100 مل. ماء ، ملح ، 100 مل. نفط. تخلط جميع المكونات وتترك لمدة 15 دقيقة. للراحة ثم عمل الفطائر. حذر! يجب أن تكون الفطائر أكثر سمكًا. ملء سي. أومليت بالدجاج والفطر
نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات وتقلى. نضيف البهارات ونخلط جيدا. نضيف البصل المفروم ناعماً ثم المشروم المقطّع إلى أربعة أجزاء. اتركيه مغطى لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي البيض والبقدونس المفروم. كروكيت الدجاج الحار مع صوص الثوم
ضعي في وعاء ملعقة كبيرة من الزيت والكاري والفلفل الحار والملح والفلفل واخلطيهم جيداً.يقطع صدر الدجاج إلى ثلاثة أفقياً ثم يقطع إلى شرائح بعرض حوالي 1-2 سم ، أضيفي صدر الدجاج المفروم في الوعاء مع التحضير مسبقاً صلصة. كروكيت الدجاج
يقطع صدر الدجاج مع 1 بيضة ، طحين ، ثوم ، جوزة الطيب ، ملح وفلفل بأيد مبللة تشكل أعواد من هذه التركيبة. نمرر العصي في البيضة المخفوقة مع قليل من الملح والفلفل ، ثم نلفها في فتات الخبز. هم مقلية في. فطائر اللحم
ضعي البطاطس على المبشرة بعيون صغيرة واعصري العصير ثم أضيفيها فوق المكونات الأخرى واخلطيها (الروبوت: D) حتى تحصلي على عجينة متجانسة. مع هذا المعجون نملأ علب الكعك. أستخدم قوالب السيليكون التي لم تعد. صدر دجاج محشي أرز
نقطع الخضار المفرومة في القليل من زيت الزيتون. نضيف الأرز المغسول ونتركه في القليل من الماء لينتفخ ونطبخهما سويًا لبضع دقائق أخرى ، أضيفي كوبًا من الماء واتركيه على النار حتى ينضج الأرز وندمج الكمية ونطابق الذوق. سلطة الكرفس مع صدور الدجاج
نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ونتركه يغلي ، وبعد أن ترتفع الرغوة نضع القليل من الملح وإكليل الجبل والفلفل الحلو في الماء المغلي ، وعندما يصبح جاهزًا نضعه جانبًا ونتركه ليبرد. نضع الكرفس على المبشرة بعيون صغيرة ونعد المايونيز. سلطة بوف
يسلق اللحم في ماء مملح وعندما يكاد ينضج يضاف الخضار المغسول والمنظف. بعد الغليان أخرجيها من الشوربة واتركيها لتبرد ثم قطعيها إلى مكعبات وكذلك المخللات. امزج كل شيء ، تطابق الذوق. كروكيت الطيور
اسلقي اللحم في ماء مملح واتركيه ليبرد ثم مرره عبر المفرمة ، أضيفي شريحة الخبز والبيض والملح والفلفل والبقدونس. قم بتجانس وتشكيل الكروكيت بيد مبللة ، والتي يتم تمريرها من خلال البيضة المخفوقة مع قليل من الملح والفلفل ، ثم. سلطة خضار بالدجاج على شرائح التفاح
ماصة الدجاج المسلوقة والمبردة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يتم تنظيف الجزر والكرفس ووضعهما على مبشرة صغيرة (قمت بعملهما بسرعة على الروبوت) ، ثم نرش عصير الليمون. اغسل الفلفل الحلو ونظف السيقان والبذور وقطّعها إلى مكعبات. سلطة بطاطس
قشري البطاطس واغسليها واسلقيها مع صدور الدجاج. أثناء الغليان ، افرمي الخيار جيدًا واتركيه يجف. يصنع المايونيز. عندما تنضج البطاطس ، قطعيها إلى مكعبات ، وإذا أمكن ، يجب أن تكون البطاطس أطول فترة ممكنة. فشار باللحم
العجين: أضع جميع المكونات في آلة الخبز ، في برنامج العجن + التخمير. الحشوة: لحم مفروم مع البصل والثوم وزيت الزيتون والبيض والأعشاب والبهارات. افردي العجينة ، غير سميكة جدًا ومقطعة إلى شكل. رول صدر دجاج
يُفرم اللحم مع البصل والثوم والبيض والأعشاب والتوابل. على ورق ألومنيوم مدهون جيداً ، انشر تركيبة اللحم المفروم في طبقة سميكة مناسبة. يرش التيلميا المبشور والجبن ويرش بالبقدونس. . فطائر المقبلات
الفطائر: نخلط الدقيق مع الحليب الدافئ والمياه المعدنية للحصول على تركيبة مثل القشدة الحامضة ، نضيف الصفار والزيت ونخلط جيداً ، وفي النهاية نضيف بياض البيض المخفوق مع 1 ملعقة صغيرة ملح. الحشوة: خضروات مقطعة. لفائف الدجاج بالنقانق
يُقطع صدر الدجاج إلى قطع ويُضرب بمطرقة ويتبل. على كل قطعة من اللحم نضع قطعة من الكوخ المسنن في نهاياته ، ونلفها بإحكام ونلتقطها باستخدام عود أسنان. نضع اللفائف التي تم الحصول عليها في صينية ، مع رشها. كرات اللحم الحارة
تُسلق المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة. في هذه الأثناء ، نقطع الخضار باللحم. يضاف الثوم ويتبل حسب الرغبة. بعد غليان المعكرونة ، صفيها وضعيها في وعاء واخلطيها.
  • فرم برج الحمل مع إكليل الجبل - 200 جم 40 ليو
  • رقبة الخنزير - 150 جم 22.00 لي
  • قطع لحم الخنزير المشوي - 150 جم 20.00 لي
  • أضلاع لحم الخنزير المشوية - 150 جم 20.00 لي
  • سجق لحم الخنزير - 120 جم 14.00 لي
  • صدر لحم الخنزير - 200 جم 20.00 ليو
  • صدر دجاج - 150 جم 22.00 لي
  • أرجل دجاج بدون عظم - 200 جم 20.00 لي
  • أسياخ الدجاج (2 قطعة) - 200 جم 19.00 لي
  • بسطرمة الأغنام - 100 جم 14.00 لي
  • منزل صغير مع الخردل - 50 جم 03.50 لي

(لحم معصور ، سلامي ، مشروم ، زيتون ، فلفل مخبوز)

(صدر دجاج - مشروم - كايزر - زيتون)

(لحم معصور ، سلامي ، زيتون ، مشروم)

(جبن بارميزان ، موتزاريلا ، جورجونزولا ، جبن)

(لحم خنزير ، فطر ، زيتون ، بيض)

(فطر ، زيتون ، فلفل رومي ، ذرة)

(لحم خنزير ، سلامي مجفف ، فطر)

(لحم معصور ، موزاريلا ، مشروم)

(الفطر ولحم الخنزير المضغوط)

(موتزاريلا ، كايزر ، لحم مضغوط ، نقانق ، صدر دجاج ، مشروم ، زيتون)

(موتزاريلا ، قيصر ، زيتون)

(موتزاريلا ، سلامى ، قيصر ، زيتون ، فلفل رومي)

(صدر دجاج ، بصل ، فلفل رومي)

(لحم مقدد ، سلامي حار ، زيتون ، مشروم ، فلفل رومي)


البرش حساء خضر روسي

شوربة رحلة

شوربة الدواجن مع النودلز المنزلية

برش الدجاج مع نودلز منزلية الصنع

حساء البقر

شوربة الخضار

شوربة خنزير بالعظم

حساء اللحم المفروم

اليوناني شوربة PUI

حساء الفول في خبز محلي الصنع مع سلطة البصل والضلوع المدخنة

بصل أحمر ، فلفل حار ، فاصوليا.

سباغيتي / بيني / قطع مع المارينارا

زيت زيتون ، كوكتيل المأكولات البحرية ، ثوم ، نبيذ أبيض
زيت زيتون ، كوكتيل المأكولات البحرية ، ثوم ، نبيذ أبيض

شوربة كريمة الخضار مع الكروتون

شوربة كريمة الخضار مع الخبز المحمص

شوربة الفطر بالكريمة

شوربة كريمة الفطر مع خبز محمص

شوربة كريمة الفول مع التاج

شوربة كريمة الفاصوليا مع خبز محمص

شوربة كريمة الجبن مع التاج

شوربة كريمة الجبن مع خبز محمص


وصفات صدور الدجاج

طوب (أصابع فاطمة)
المطبخ التونسي هو مزيج من مطابخ العالم ، وبما أن البلاد غزاها العرب والفرنسيون والرومانيون والفينيقيون والأتراك ، فإن عاداتهم في الطهي انضمت إلى عادات القبائل البدوية والبربر (السكان التونسيون الأصليون) وما إلى ذلك. في العالم. . دجاج بالزنجبيل والبصل الاخضر
اخلطي عصير الليمون والزنجبيل واتركي الخليط لينقع لمدة ساعة. نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة جدًا. نقطع الجزء الأبيض من البصل الأخضر ونقطع الأوراق الخضراء بأكبر قدر ممكن. . بيتزا هاواي
نظرًا لمكوناتها ، تعتبر بيتزا هاواي بيتزا غريبة ولكنها مطلوبة بشدة في مطاعم البيتزا حول العالم ، وخاصة من قبل عشاق المزيج الحلو المالح. . فلفل محشي
اغسل الفلفل وأزل السيقان وانفض البذور واتركها تصفي رأسًا على عقب. نقطع اللحم مع الخضار والبيض والجزر والملح والفلفل والزعتر. يُسخن البصل قليلاً في الزيت ، يُضاف 100 مل من عصير الطماطم والأرز المغسول. لاسام لا. سلطة دجاج BLT
نقطع السلطة حسب رغبة الجميع. ضعي الطماطم والخيار ولحم الخنزير المقدد والجبن. نحن نستعد لفساتين الخردل الصغيرة ، كاليفورنيا. كرات اللحم العطرية في الفرن
نقوم بغلي البطاطس المقشرة في القليل من الماء المملح ، ثم نقوم بتنظيفها وسحقها. نضيف صدر الدجاج المفروم والبيض والبقدونس المفروم والملح والفلفل. في طبق ، حضري المزيج العطري من السمسم والزعتر والبابريكا. صحن فاصولياء صفراء بالدجاج
نقطع الدجاج إلى مكعبات ونغسلها ونتركها تغلي. تخلص من الماء واشطف اللحم بالماء البارد. يقطع البصل والثوم إلى شرائح رفيعة ، ويقطع الفلفل الحلو إلى مكعبات. اغسلي الفاصوليا ، اكسري السيقان ثم قطعيها إلى قطع. باذنجان محشي دجاج
نقطع الباذنجان بشكل عرضي ، انزع القلب بملعقة ، ثم ضع الملح عليه واتركه جانبًا. نقطع اللب في إنسان آلي (أو مكعبات) ونتركه في وعاء مع القليل من الملح في الأعلى. يُقطع صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة جدًا. الفطر مع الفطر
اسلقي الفطر في ماء مملح. نقطع البصل ناعما في زيت الزيتون ونضيف الفطر والقشدة الحامضة ونتركها تغلي وتترك لتبرد. بعد أن يبرد ، ضعه في وعاء الروبوت ، وأضف صدر الدجاج والبيض والثوم و. دجاج مشوي مع بروكلي
صدر الدجاج منزوع العظم ومقطّع إلى أربع قطع ، يتبل بالملح والفلفل ومسحوق إكليل الجبل ، ويوضع على الشواية (يُنصح بإخراج صينية الشواء أكثر عصارة). يغسل البروكلي ، ويوضع الماء المالح في قدر عندما يغلي ، ويوضع الماء.

كيف تبدو قائمة صدور الدجاج؟

مقالات مماثلة

إذا كنت ترغب في إعداد وجبة خفيفة سريعة ولذيذة ، فنحن نوصي بوصفة لبروشيتا مع الطماطم. عادة ، يتم تحضير شرائح الطماطم هذه بمساعدة الخبز الذي يحتوي على لون أغمق وتركيز أعلى من الماء في العجين عن المعتاد. كما أن الخبز المثالي للبروشيتا له قشرة سميكة تحتفظ بالرطوبة ، مما يعني أنه يمكن طهيه بعد أسبوع من شرائه. إذا لم تتمكن من العثور على مثل هذا الخبز في المخبز ، يمكنك أيضًا تجربة الوصفة باستخدام رغيف مستدير. سواء كنت تريد وصفة نباتية أو نباتية لذيذة ، يمكنك بالتأكيد اللعب عندما يتعلق الأمر باختيار الطبقة العلوية.

مكونات البروشيتا بالطماطم:

4 حبات طماطم ناضجة
حفنة من الريحان الطازج (أو البقدونس)
1 فص ثوم
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
زيت الزيتون
الخل مع الأعشاب العطرية

4 خطوات لتحضير بروشيتا الطماطم اللذيذة:

1. يقطع الخبز إلى شرائح بسماكة 1 سم ويقلى على الشواية. يمكن قليها دون مشاكل في شواء في المنزل.

2. افركي شرائح الخبز برفق بفص ثوم مفروم ، ثم رشي بضع قطرات من زيت الزيتون البكر الممتاز وتبليها بالملح والفلفل.

3. اختر الطبقة العلوية لبروشيتا. يمكن أن تتكون من الأعشاب المقطعة والطماطم المطحونة بالريحان والخضروات المخللة والجبن المنكه. القاعدة الوحيدة هي أنه بغض النظر عن نوع الطبقة التي نختارها ، يجب أن تكون طازجة ومطبوخة بعناية.

4. نتأكد من أن الطماطم المختارة ناضجة جدًا. نغسلها ونقشرها ونزيل البذور بعناية. نضعها في وعاء ، ونكسر الريحان ، ونتبل بالملح والفلفل ، ثم نسكب زيت الزيتون والقليل من الخل لموازنة النكهات التي تناسب أذواق الجميع.

نصائح لعمل طماطم بروشيتا:

يمكن تقطيع الطماطم على البروشيتا بشكل أكبر أو تقطيعها جيدًا. يمكنك سحقهم قليلاً بأصابعك قبل وضعها على البروشيتا.


نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونضع البصل والثوم المفروم ناعماً في مقلاة مع ملعقة كبيرة من الزيت ويقلى لمدة 5 دقائق.


تغسل الطماطم وتقطع الغطاء وتزيل اللب وتترك الطماطم تصفي ثم الملح والفلفل من الداخل.


توست قطعا صغيرة ، مقطعة إلى أربع حبات زيتون ، موزاريلا مكعبات ، تخلط مع البيض ، صدر الدجاج المقلي والريحان.املأ الطماطم بهذه التركيبة.


اتركي الفرن يسخن حتى 200 درجة مئوية ، وفي الوقت نفسه قطّعي الأضلاع إلى قطع صغيرة ، واقليها حتى تصبح مقرمشة (لكن غير محترقة) ، واخلطيها مع لب الطماطم.


ضعي هذه الصلصة في وعاء محرج ، وحشي الطماطم واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.


بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقديم البطاطس المسلوقة مع الزبدة والخضروات في الأعلى.
شهية طيبة!


صدر الدجاج البط البري

لا شيء يقارن بالطعام المطبوخ. خاصة إذا كانت كلاسيكية رومانية ، ostropel. أنت أيضًا تأخذ في الاعتبار السرعة التي تكون جاهزة بها ، فلديك بالتأكيد تركيبة رابحة. غالبًا ما يأكل الرومانيون أوستروبيل الدجاج ، وغالبًا ما يستخدمون أرجل الدجاج ، واستخدمت الصدر ، والساقين لا تجذبني بطريقة خاصة.

لقد قرأت هنا وهناك ، واتضح أن ostropel هي صلصة ثوم ، نوع روماني نموذجي ، لا يوجد في الشعوب الأخرى (أقول أشخاصًا على أمل أن يظل الرومانيون شعبًا ، وليس مجموعة من الأشخاص الجغرافيين). -الحدود السياسية & # 8211 لكن هذا نقاش آخر). ويحدث أيضًا أن الأوستروبيل المعروف للجميع ، والذي صنعته هنا أيضًا ، مع الطماطم أو صلصة الطماطم (أو المرق) ، ليس حقًا الوصفة الأصلية التي لا تحتوي على طماطم ، & # 8222ca cica & # 8221 طماطم ظهرت في وقت متأخر أكثر في أراضينا. لكن في الوقت الحالي ، لقد امتثلت ، وقمت بصنع & # 8222 منتظم & # 8221 ostropel ، تمردتي الوحيدة هي صدور الدجاج ، بدلاً من الفخذين. سأعود يومًا ما بقطعة ostropel تقليدية ، نسيها الكثيرون! ولكن حتى ذلك الحين & # 8230.

مكونات:

  • 700 جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح طويلة وليست رفيعة للغاية
  • 4-5 فصوص من الثوم
  • 300-350 مل صلصة طماطم
  • رابط البقدونس (يمكنك وضع الشبت إذا كنت تفضل ذلك)
  • ورقة الغار
  • زعتر حسب الرغبة
  • الملح والفلفل كذلك

سخني القليل من الزيت. يتم تحمير اللحم فيه ، على جميع الوجوه ، حتى يكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا. في هذه الأثناء ، يُطحن الثوم ويُضاف إليه عندما يتحمّر اللحم مع التحريك بالنار. نقوم بتسخينه على درجة حرارة منخفضة بما يكفي لنترك رائحته ولا يحترق ويكون مر. أضيفي صلصة الطماطم ، واتركيها حتى الغليان ، أضيفي القليل من الماء لتغطية اللحم ، أضيفي ورق الغار والزعتر ، وتبليها بالملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.

اتركه يغلي مكشوفًا حتى ينضج اللحم جيدًا. الآن لدينا خياران: إما تركها تغلي قليلاً حتى تنقص الصلصة وتكثف & # 8230 ، إما أن نخلط نصف ملعقة صغيرة من النشا مع القليل من الماء البارد ، ونسكب في الأوستروبيل ، ونتركها على النار حتى تتكاثف (والتي يحدث بسرعة كبيرة).

تؤكل ساخنة ، مع البقدونس المفروم ناعما (أو الشبت) ، ورشها في الأعلى. يذهب إليه عصيدة من دقيق الذرة صحية بشكل رائع! شهية طيبة!


فيديو: تتبيلة صدور دجاج مع طريقة البيستو سوس من سنابثانية (قد 2022).