وصفات تقليدية

وصفة مثالية لتتبيل السلطة

وصفة مثالية لتتبيل السلطة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة

هذه تتبيلة بسيطة للغاية ومليئة بالنكهة. من السهل صنعها وسيحبها الجميع. استمتع بالسلطة التي تختارها.

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 لتر

  • 200 جرام سكر ناعم
  • 250 مل زيت نباتي
  • 250 مل كاتشب
  • 4 ملاعق كبيرة خل الشعير المقطر
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 4 ملاعق كبيرة ماء
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 4 ملاعق كبيرة بصل مجفف مفروم

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الوقت الإضافي: ساعتان تقشعر لها الأبدان› جاهز في: 2 ساعة و 5 دقيقة

  1. قلّب السكر والزيت النباتي والكاتشب والخل وعصير الليمون والماء وصلصة ورسيستيرشاير والبصل معًا في وعاء حتى يذوب السكر وخلط المكونات تمامًا. يبرد في الثلاجة قبل ساعتين من التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

بواسطة HSILCOX

جيد جدا. السبب الوحيد لأربعة نجوم (بدلاً من خمسة) هو أنني أجريت عددًا من التغييرات ، معظمها بدافع الضرورة. أولاً ، قمت بتقطيع السكر إلى نصف كوب. لقد استبدلت خل التفاح بالأبيض المقطر (لم يكن في متناول اليد خل أبيض مقطر) ، وعصير الليمون لعصير الليمون (كان لدي ليمون ولكن لا يوجد ليمون في المنزل) ، وبصل طازج مفروم للبصل المجفف (لقد حصلت عليه .. . ما كان في متناول اليد). تارت لطيف / صلصة حلوة. قد يصبح عنصرًا أساسيًا في منزلي! ربما في المرة القادمة ، حتى سأتبع الوصفة! شكرًا - 14 يوليو 2010

بواسطة DONNA

كان هذا جيدا جدا. لقد كنت أبحث عن بديل للضمادات المعبأة في الزجاجات في المتجر لسلطة تاكو الخاصة بي وهذا التقى بجميع النكهات التي كنت أبحث عنها. إنه حلو قليلاً وقد استخدمت 1/2 سكر و 1/2 سبليندا. أعتقد أنني سأستخدم السكر المستقيم في المرة القادمة لأنه يكمل فقط جميع نكهات سلطة التاكو الخاصة بي لتلبية احتياجاتي. يقطع من خلال ثراء الجبن ولحم البقر المفروم. إنه مختلف تمامًا عن العلامات التجارية للمتاجر ولكنه لا يزال مألوفًا بدرجة كافية لوضع سلطة كلاسيكية. -02 مارس 2017

المزيد من المجموعات


أفضل وصفة لتتبيلة السلطة اليونانية

لديّ أفضل وصفة لتتبيل السلطة اليونانية! إنه ليس فقط طعمًا لذيذًا وأصليًا ، فتعلم كيفية صنع صلصة السلطة اليونانية أمر بسيط للغاية. من السهل جدًا صنع صلصة السلطة اليونانية منزلية الصنع هذه - فقط خطوة واحدة بسيطة - وتحتوي على جميع نكهات صلصة السلطة اليونانية التقليدية.

أحب تقديمها على الخضر ، ومع السلطة اليونانية التقليدية. حتى أنه يصنع تتبيلة لذيذة لصدور الدجاج!

هذه أيضًا واحدة من الوصفات البسيطة في كتاب الطبخ Easy Keto. تمامًا مثل سلطة كوب التي شاركتها مؤخرًا ، هذه واحدة أخرى من تلك الوصفات التي تصادف أنها صديقة للكيتو ولكنها ممتعة تمامًا كل واحد على الطاولة.

يحتوي الكتاب على 100 وصفة لا يمكن تصديقها من كيتو ، مع قسم خاص للتوابل السهلة مثل هذا ... بما في ذلك المايونيز محلي الصنع وتتبيلة الرانش وخردل "العسل" الخالي من السكر وصلصة التوت والمزيد. بالإضافة إلى التوابل ، تمتلئ الغالبية العظمى من الوجبات اليومية والأطباق البسيطة بما يكفي لتحضيرها بسرعة ، مع 10 مكونات أو أقل. تحتوي كل وصفة على صورة ووحدات ماكرو ونصائح مفيدة أيضًا.


صلصة الخل المثالية

قليل من الملح
سخية 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
1/2 ملعقة صغيرة عسل سخي
1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

1. ضع الملح والخردل والعسل في برطمان واخلطهم معًا في عجينة. يضاف الخل ويقلب جيداً حتى يمتزج.

2. صب الزيوت ، ولف الغطاء بإحكام ، ورج حتى تحصل على مستحلب. احفظه في الثلاجة.

هل صلصة الخل حقا ملكة الصلصات - أم أنك من محبي كريمة السلطة؟ ما هي صلصة الخل المنزلية في مطبخك - وهل هناك أي طريقة للحفاظ على سلطة مسلوقة مقرمشة في صندوق غدائك؟


صلصة السلطة هذه لذيذة حقًا تُقدم على أي سلطة! لقد تناولته في مطعم يقدم على سلطة منزلية تقليدية مع الطماطم والخيار والجزر! إنه & rsquos أفضل مما تعتقد! إليك بعض الأفكار لإعداد سلطة مثالية تتناسب مع هذه الصلصة! اختر واختر من بين الخيارات لإنشاء الشكل المفضل لديك!

  • الخضر وندش خس روماني ، سبانخ ، خليط الربيع ، خس ايسبرغ
  • فواكه طازجة وندش الفراولة ، العنب البري ، الأناناس ، التوت ، البرتقال ، التفاح ، إلخ.
  • شيء مقرمش & ndash الجوز المحمص ، اللوز ، بذور عباد الشمس ، البقان ، إلخ. رقائق جوز الهند ممتعة!
  • لحم وندش لجعلها طبق رئيسي يضاف الدجاج المشوي. لحم الخنزير المقدد هو دائما خيار رائع!
  • جبنة وندش فيتا كلاسيكية! الجبن الأزرق وجبن البارميزان والسويسري مثالية أيضًا!
  • فواكه مجففة وندش أحب إضافة التوت البري المجفف. سيكون المشمش المجفف رائعًا أيضًا.
  • البصل و - البصل الأرجواني أو الأحمر رائع! نقعهم في ماء مثلج حتى ينضجوا. أنا أحب شرائح البصل الأخضر. عائلتي لا & rsquot مثل البصل على الإطلاق!


كيفية صنع وصفة صلصة السلطة اليونانية المثالية

هذا الخل اليوناني يأخذ فقط بضع دقائق، مع لا طبخ مطلوب! من السهل التحضير في وقت مبكر ، ويبقى جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى بضعة أسابيع حتى تكون جاهزًا للاستمتاع.

فيما يلي الخطوات البسيطة لعمل أفضل تتبيلة للسلطة اليونانية محلية الصنع:

  1. أولاً ، حدد ملف نصف لتر جرة أو غيرها من حاويات التضميد. ضع الزيت وعصير الليمون والقشر وخل النبيذ الأحمر وخردل ديجون والأوريغانو المجفف والثوم المفروم في البرطمان.
  2. التالي، غطيه ورجيه جيداً يستحلب. أضيفي جبنة الفيتا المفتتة في حال استخدامها ورجّها مرة أخرى.
  3. تذوق ، إذن ملح وفلفل حسب الحاجة. عادة ما ينتهي بي الأمر بإضافة حوالي نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المتشقق إلى الصلصة.

للتخزين والتغطية والتبريد من أجل تصل إلى 3 أسابيع.

عندما تكون جاهزًا للاستخدام ، أزل الغطاء ودفئه في الميكروويف من أجل بضع ثوان، يكفي فقط لتليين الزيت ولكن دون تسخين الضمادة فعليًا. ثم غطيها ورجّها حتى تمتزج جيدًا.

صب على السلطة الطازجة الخاصة بك وحفر!


50 من وصفات تتبيلة السلطة

امنح السلطة الليلية تغييرًا جديدًا مع العشرات من الضمادات الجديدة من مجلة Food Network Magazine.

متعلق ب:

121207_FNM_ItalianAmerican_222.tif

تصوير: جاستن ووكر و copy2012 جاستن ووكر

جاستن ووكر ، 2012 جاستن والكر

1. صلصة الخل الكلاسيكية: اخفقي ملعقتين كبيرتين من خل النبيذ الأحمر وملعقتين صغيرتين من خردل الديجون ونصف ملعقة صغيرة ملح كوشير وفلفل حسب الرغبة. اخفقي تدريجيًا في 1/3 إلى 1/2 كوب زيت زيتون.

2. الكراث - النبيذ الأبيض: اصنع صلصة الخل الكلاسيكية (رقم 1) ، واستبدل خل النبيذ الأحمر بخل النبيذ الأبيض ، أضف 1 كراث مفروم.

3. تفحم الثوم: قم بتقطيع رأس الثوم إلى شرائح مع زيت الزيتون ، ولفه بورق الألمنيوم وشويها على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى تنضج ، 35 دقيقة. تبرد ، ثم اعصر القرنفل. اصنعي صلصة الخل الكلاسيكية (رقم 1) في الخلاط ، وأضيفي الثوم المحمص و 3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور.

4. بيسترو بيكون: اصنع صلصة الخل الكلاسيكية (رقم 1) أضف 1/3 كوب من الجبن الأزرق المفتت ، 3 شرائح لحم مقدد مطبوخ مفتت و 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم.

5. البحر المتوسط: اصنعي صلصة الخل الكلاسيكية (رقم 1) مهروسة في 1/2 كوب فيتا مفتتة ، ثم اخفقي في 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ، 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف و 1 مكعبات طماطم البرقوق.

6. ديجون: اخفقي 3 ملاعق كبيرة من كل من خردل ديجون وخل شمبانيا ونصف ملعقة صغيرة ملح كوشير وفلفل حسب الرغبة. خفقت تدريجياً في 1/2 كوب زيت زيتون.

7. سبايسي خردل بالعسل: اخفقي ملعقتين صغيرتين من كل من العسل وخردل الديجون ، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ، ونصف ملعقة صغيرة من كل قشر ليمون وملح كوشير. اخفقي تدريجيًا في 1/4 كوب من كل من زيت الزيتون والزيت النباتي ، ثم أضيفي 2 ملعقة شاي زعتر مفروم و 1/2 هالبينو مفروم.


الوصفة: أفضل صلصة إيطالية كلاسيكية على الإطلاق

ما & # 8217s في صلصة السلطة المعبأة في زجاجات الخاصة بك؟ لسوء الحظ ، إنها & # 8217s ليست صورة جميلة لمعظم الخيارات التي يشتريها المتجر. والخبر السار هو أن صنع تتبيلة السلطة محلية الصنع لا يستغرق الكثير من الوقت أو المهارة. ولا يقتصر الأمر على أنها عادة ما تكون أرخص كثيرًا ، بل إن الضمادات المصنوعة منزليًا أيضًا مذاقها أفضل وتحتوي على مكونات حقيقية.

اعتدت أنا وابني على استخدام صلصة الشمبانيا Girard & # 8217s. اعتقدت لأنه كان ملف العلامة التجارية الفاخرة أنه كان يجب أن يكون & # 8220 أفضل & # 8221 & mdashboy أنا مخطئ! مع MSG ، وتلوين الكراميل ، والمواد الحافظة ، والكثير من المكونات المصنعة الأخرى ، قررت في النهاية إجراء تغيير. لذلك عندما بدأنا رحلتنا الغذائية الحقيقية ، اتخذنا خطوة تدريجية لصنع طعامنا ، تتبيلة السلطة الايطالية محلية الصنع.


حيل لتتبيل السلطة الايطالية

بعض الحيل لصلصة السلطة الإيطالية! هذه الصلصة هي واحدة من المفضلة لدينا ، وهي تأتي معًا بسرعة. الشيء الوحيد الذي يجب أن تعرفه هو كيفية الحصول على المستحلب المثالي. المستحلب هو عندما يتحد زيت الزيتون والخل في سائل كريمي ، مقابل فصلهما إلى أجزاء منفصلة. هنا & # 8217s ما يجب تذكره:

  • استخدم وعاء متوسط ​​الحجم. اخفقي في وعاء صغير جدًا ، وسوف & # 8217t تكون قادرًا على جعل حركة الخفق كبيرة بما يكفي للحصول على مستحلب.
  • صب الزيت في 1 ملعقة كبيرة في كل مرة. رشي الزيت تدريجيًا واخفقي بقوة قبل إضافة المزيد. هذا يجعلها تتحد بشكل مثالي!

ديفيد ليبوفيتز وصفة سلطة niçoise. الصورة: فيليسيتي كلوك

يلبس Médecin ، وبالتالي David Lebovitz ، سلطته بزيت الزيتون بالفواكه (محلي بالطبع). يذهب Rowley Leigh و Escudier للحصول على رذاذ بسيط من خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون ، وتصنع Delia صلصة الثوم والخردل ، ويخلط Gary البيض المفروم جيدًا مع الثوم والأعشاب وزيت الزيتون. ضمادة ديليا مهيمنة للغاية: لا تحتاج إلى خردل ديجون إذا كان لديك زيتون بروفنسال وأنشوجة (على الرغم من أن ديليا تستخدم بالفعل مسحوق الخردل الإنجليزي). القليل من الخل لطيف - سلطة ليبوفيتز طعمها زيتي قليلاً بدونها.

ومع ذلك ، يعتبر الثوم ضرورة مطلقة - وإضافته إلى الصلصة طريقة أكثر موثوقية للقيام بالأشياء من الفرك الكلاسيكي لخدعة وعاء السلطة. أقوم أيضًا باستعارة فكرة من صلصة niçoise من Gary Rhodes وأقوم بتقطيع بعض الأنشوجة جيدًا بالإضافة إلى شرائح السمك المستخدمة كغطاء بهذه الطريقة تحصل على مجموعة من الأنشوجة المالحة في كل قضمة ، وهو بالتأكيد شيء جيد بالنسبة إلي. أعتقد أن Capers اختيارية - لا يستخدمها Médecin ، لكنها تعمل جيدًا مع الأشياء الجيدة الأخرى في Provencale في الطبق.

تعتبر الأعشاب الفاخرة الكلاسيكية إضافة شائعة إلى سلطة niçoise - تقترح Delia الثوم المعمر والكرفيل والطرخون ، من بين أمور أخرى ، وهو مزيج يفضله أيضًا Escoffier ، كما أنها تضيف البقدونس المفروم ولكني قررت أخيرًا الريحان الذي يفضله Leigh and Médecin - إنه يضع ختم البحر الأبيض المتوسط ​​النهائي على الطبق.


كيفية جعل سلطة الفاكهة قبل حلول الوقت

  • الجزء الأكثر استهلاكا للوقت من سلطة الفاكهة هو تقطيع الفاكهة ولكن يمكن القيام بذلك كلما كان لديك وقت. باستثناء الموز ، يمكنك تقطيع كل الفاكهة قبل يومين وتخزينها في حاويات محكمة الإغلاق في الثلاجة. يمكنك أيضًا تقشير البرتقال وتقطيعه وتخزينه في وعاء محكم في الثلاجة.
  • يمكنك خفق مكونات تتبيلة بذور الخشخاش بالعسل معًا في وعاء منفصل ووضعها في الثلاجة بشكل منفصل. عندما تكون جاهزًا للتقديم ، اترك الضمادة في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة أو أكثر. صفي أي سائل زائد من الفاكهة ، أضيفي الصلصة وقلبي الفاكهة بالتساوي.
  • سلطة الفاكهة هي الأفضل إذا سمح لها بالبرودة لمدة 30 دقيقة على الأقل بعد إضافة الصلصة وتقديمها في غضون ساعتين لكنها لا تزال لذيذة إذا سمح لها بالبرودة لفترة أطول.


مكونات صلصة الخردل بالعسل محلية الصنع:

المكون رقم 1: العسل الخام أو الطبيعي

اختر العسل الخام المحلي إذا استطعت لأنه سيظل يحتوي على إنزيمات وسيكون أقل في مؤشر نسبة السكر في الدم. يتم تسخين العسل المنتج بكميات كبيرة ومعالجته ، مما يدمر الإنزيمات والعناصر الغذائية ويجعله أعلى في مؤشر نسبة السكر في الدم. يعتبر العسل المحلي مكافأة لأنه يحتوي على بعض حبوب اللقاح المحلية ، والتي يمكن أن تساعد في علاج الحساسية الموسمية. فقط ابذل قصارى جهدك وابحث عن العسل الأقل تكريرًا الذي يمكنك شراؤه. سيكون طعم العسل من مناطق مختلفة مختلفًا ، ابحث عن العسل الذي يعجبك مذاقه.

المكون رقم 2: خردل ديجون

تخطي الخردل الأصفر العادي واحصل على ديجون عالي الجودة لأنه مليء بالنكهة بالفعل. صنع Sir Kensington & # 8217s أفضل خردل ديجون جربته على الإطلاق ولم يدفعوا لي حتى لأقول ذلك. تم التحقق من أنه & # 8217s أيضًا غير معدلة وراثيًا. إنه & # 8217s أكثر قليلاً من الخردل الأخرى ولكنه بالتأكيد يستحق كل هذا العناء. يمكنك العثور عليه في Thrive Market بسعر جيد أو في معظم متاجر البقالة هذه الأيام. مهما كان ما تحصل عليه ، ما عليك سوى البحث عن شيء مذاق مذهل وليس # 8217t مليئًا بالمواد الكيميائية والمواد الحافظة. يعتبر خردل الحبوب الكاملة أيضًا رائعًا في صلصة الخردل بالعسل ، لذلك إذا كان لديك القليل من الخردل في متناول اليد وتريد استخدامه & # 8217s ، فهو خيار رائع أيضًا.

المكون رقم 3: خل التفاح

ACV للإنقاذ! خل التفاح قلوي لجسمك ، ويساعد على الهضم ، وله نكهة لطيفة وخفيفة. بالتأكيد ، يمكنك استخدام أي خل نبيذ أبيض أو أحمر هنا أيضًا ، ولكن إذا كان لديك ، أعتقد أن خل التفاح هو السبيل للذهاب إلى هنا. ابحث عن خل التفاح الخام سيكون على رف درجة حرارة الغرفة عند شرائه ، قم بتبريده بعد الفتح للحفاظ على الإنزيمات. أنا أحب ماركة Bragg & # 8217s.

المكون رقم 4: زيت زيتون بكر ممتاز

جيد & # 8216ol EVOO. إنه مليء بالدهون الصحية ويعمل بشكل رائع في هذه الصلصة. مرة أخرى ، قم بشراء واحدة تعجبك بنكهة I & # 8217ve كنت تستخدم Thrive Market & # 8217s EVOO خلال الأشهر القليلة الماضية وأحبها. (وعلى ما يبدو ، أنا مهووس بـ Thrive Market.) له نكهة خفيفة ، وسعر رائع ، وهو معتمد في الواقع ليكون زيت زيتون بكر ممتاز. هل تعلم أنه يتم قطع الكثير من زيت الزيتون الصافي المستورد بزيوت أقل؟ إنها & # 8217s مشكلة كبيرة في صناعة المواد الغذائية في الوقت الحالي. تعتقد أنك تشتري الكثير من زيت الزيتون ليس زيت زيتون حقيقيًا (YIKES). من الأفضل أن تختار واحدة من شركة تثق بها.

وهذا هو & # 8217s! الأجزاء المتساوية من هذه المكونات الأربعة بالإضافة إلى رشة ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة ستمنحك أفضل صلصة خردل بالعسل صحية ولذيذة على الإطلاق.

أحصل على زيت الزيتون البكر العضوي (العلامة التجارية Thrive) وخردل Sir Kensington & # 8217s في Thrive Market هو بقالة عبر الإنترنت مباشرة إلى المستهلك ولا يدفعون لي مقابل ذكرهم ، لكني أحبهم كثيرًا لدرجة أنني شريك الإحالة.

تزدهر مدخرات السوق! يمكنك استخدام الرابط الخاص بي هنا وتوفير 15٪ إضافية والحصول على شحن مجاني بأقل مبلغ. نظرًا لأنهم & # 8217 قطعوا الوسيط ، ستوفر بالتأكيد بعض النقود.


شاهد الفيديو: شواء السمك على الجمر Poisson grillé en feu (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Birche

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  2. Montaigu

    آسف للتدخل ... أنا أفهم هذه المشكلة. يمكنك مناقشة. اكتب هنا أو في PM.

  3. Mufid

    موضوع مثير للاهتمام ، وسوف أشارك.



اكتب رسالة