وصفات تقليدية

شوربة كريمة البازلاء بالسبانخ

شوربة كريمة البازلاء بالسبانخ

نضع البطاطس والكرفس والبصل والثوم والكوسا في إناء وتنظيفها وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات. أضيفي البازلاء ، غطيها بالماء واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

في هذه الأثناء ، اغسلي أوراق السبانخ جيداً وقطعيها إلى شرائح. عندما تنضج الخضار تقريبًا ، أضيفي السبانخ والبقدونس واتركيه لمدة 5 دقائق أخرى.

أزل بعض الماء إذا كان أكثر من اللازم واخلطه جيدًا وأضف الزبدة المذابة واخلط جيدًا. إذا لزم الأمر ، أضف الملح والفلفل.

بالنسبة للخبز المحمص ، استخدم الخبز الذي يبلغ عمره من يوم إلى يومين ، والذي تقطعه إلى قطع صغيرة. توضع قطع الخبز في صينية على ورق الخَبز ، وتُرش جيداً بزيت الزيتون وتتبل بالأوريغانو. اخلطي قطع الخبز المحمص بقوة حتى يتم إعطاؤهم جميعًا من خلال زيت الزيتون والتوابل ووضعهم في الفرن الساخن على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع خلطهم جيدًا كل 5 دقائق.

قدمي الحساء مع الخبز المحمص.


فيديو: Cream of Mushroom Soup (كانون الثاني 2022).