وصفات تقليدية

صورة السفر للأسبوع

صورة السفر للأسبوع

خمن من أي نوع من هذه اللحوم ومن أي بلد تنتمي

هل يمكنك تخمين ما هو هذا اللحم وأي دولة تقدمه؟

ما مدى معرفتك بالطعام عندما تراه؟ هل يمكنك التعرف على أرنب تشاو أو ديك إنجليزي مرقط إذا رأيته؟ هل تعرف مطعمًا سريًا عندما ترى واحدًا؟

تحب The Daily Meal تصوير الطعام ، وننشر لك صورة سفر لهذا الأسبوع. في بعض الأحيان نعرض صورة لمطعم أو منتجع أو شاحنة طعام ، وعليك أن تخبرنا بما هي وأين توجد. سنعرض لك أحيانًا طعامًا من جميع أنحاء العالم ونطلب منك تخمين ما هو.

ألق نظرة فاحصة على صورة السفر لهذا الأسبوع. هل تعتقد أنك تعرف ما هو هذا وفي أي بلد يتم تقديمه عادة؟ هل أنت متأكد؟ من الواضح أنه سوشي ، لكن أي نوع؟ تلميح: إنها ليست تونة دهنية على الرغم من أنها تشبهها نوعًا ما.

ضع تخميناتك حول مصدر هذه اللدغات في التعليقات أدناه أو في موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، وتحقق مرة أخرى من الكشف الكبير.

هل تعتقد أن لديك صورة طعام سفر رائعة يمكن أن تثير غضبنا جميعًا؟ قم بتحميله على Flickr (وقم بالإشارة إلينا على الوجبة اليومية) وإذا كان الأمر صعبًا حقًا ، فسننشره في قصة مثل هذه.


وصفات أردنية شهية يمكنك تحضيرها في المنزل

الأردن واحدة من تلك الدول التي ستحتل مكانة في قلبي إلى الأبد. وبينما أجلس هنا في المنزل ، غير قادر على السفر بسبب إغلاق العالم ، أبحث دائمًا عن طرق لإعادة زيارة تجارب السفر المفضلة لدي. إحدى الطرق التي وجدتها لتجربة وجهة ، مرارًا وتكرارًا ، هي من خلال الطعام. في الأسبوع الآخر شاركت بعضًا من الوصفات الأيسلندية المفضلة لدي. وهذه المرة أريد أن أشارك بنكهات المملكة الأردنية الهاشمية. لذا ، إذا كنت تحب الأردن بقدر ما أحب ، فإن هذه الوصفات الأردنية السهلة ستساعدك في رحلة ممتعة عبر هذا البلد الساحر.

عندما زارت عائلتي الأردن آخر مرة في رحلة برية لمدة أسبوع عبر البلاد ، كان لدينا متعة تذوق كل شيء من المطاعم المحلية الفريدة ، والطبخ البدوي الزرب الأصيل ، والباعة المتجولين. وفي كل مكان ذهبنا إليه في الأردن ، كانت الأطباق طازجة ولذيذة ولذيذة للغاية. تم وضع هذه الوصفات الأردنية السهلة معًا ليس فقط لتكون انعكاسًا رائعًا لبعض الأذواق الكلاسيكية للبلد ، ولكن أيضًا لتقديم نظرة ثاقبة عن ثقافتهم الغنية وتاريخهم القديم. ستجدين & # 8217 أطباقًا قديمة قدم الزمن ، وأخرى ، مثل المنسف الكلاسيكي ، الذي عصف بالبلاد في القرن الماضي.


صورة الأسبوع - 6 مايو 2021

هي تكتب:
قبل بضعة أشهر من كوفيد ، استكشفت أنا وزوجي جزءًا صغيرًا من منطقتنا ومنطقة أخرى من ولايتنا الجديدة بين التعبئة والتفريغ من Airbnb والفنادق حتى توفر سكننا المؤقت. لم نكن على دراية بدولتنا الجديدة وأردنا أن نتعرف على منطقتنا في الولاية قبل أن نشتري منزلاً.

بعد ذلك ، ضرب طقس غير مسبوق عواصف شديدة ، وبضعة أيام من الطقس الشتوي والفيضانات لمدة ثلاثة أيام تقريبًا كل أسبوع ، لعدة أسابيع. كنا قد خططنا لاستكشاف البحيرات ومتنزهات الولاية في الربيع ، لكن الطقس كان سيئًا عندما حل الربيع.

ثم ضرب كوفيد. تم إغلاق خططنا تمامًا مثل حدائق الدولة والبحيرات. بعد أسابيع قليلة ، ابتهجنا عندما علمنا أن حدائق الولاية ستفتح. ذهبنا إلى حديقة الولاية.

لقد قمت بعمل مزدوج عندما رأيت أجمل بحيرة رأيتها على الإطلاق. حديقة Devil & # 8217s Fork State Park تتميز ببحيرة Jocassee في شمال ولاية كارولينا الجنوبية. نتطلع إلى العودة هناك قريبًا. إنها صورة مثالية لقضاء كل يوم هناك في طقس نزهة مثالي! & # 8221


30+ وصفة تجعل تحضير الوجبة نسيمًا

هناك العديد من الأسباب لتحضير الوجبات: توفير الوقت ، وتوفير المال ، وتناول الطعام بشكل أفضل - والقائمة تطول وتطول. إذا كانت فكرة التخطيط للوجبات وإعدادها تبدو ساحقة ، يمكن أن تساعدك هذه الوصفات. من المكونات المطبوخة مسبقًا التي يمكنك وضعها في السلطات وأوعية الحبوب إلى الوجبات الجاهزة للأكل التي يمكنك تحضيرها مسبقًا ، لدينا جميع الوصفات التي تحتاجها لتحضير أسبوع لذيذ!

تصوير: تارا دون ونسخ تارا دون

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

وجبة تحضير صدور الدجاج بالسمسم

يمكن أن تأخذك نكهة السمسم لهذه الأثداء سهلة التحضير إلى ملايين الاتجاهات. ضعهم في سلطة سيزر في إحدى الليالي وادخلهم في فاهيتا في اليوم التالي.

سلطة العدس والكينوا

الكينوا مليئة بالبروتين والعدس مصدر رائع للألياف و [مدش] مما يعني أن هذه السلطة السهلة ستبقيك ممتلئًا ومغذًا طوال الأسبوع. ضع الخضار المشوية في وعاء أو جزء منه في حاويات آمنة للميكروويف مع بعض الدجاج الجاهز لوجبات غداء جاهزة لإعادة التسخين.

تحضير شطائر الإفطار بالسبانخ والفطر

لقد حولنا عجة السبانخ والفطر الكلاسيكية إلى شطيرة فطور لذيذة يمكنك الاستمتاع بها في أي وقت. تكمن الحيلة في خبز البيض "المخفوق" في الفرن ، ثم قطع شرائح كل شطيرة يمكنك تجميدها بعد ذلك.

سلطة القمح بيري

لذيذة وممتلئة بمفردها أو مغطاة ببعض من الدجاج الجاهز ، هذه السلطة الصحية هي واحدة يمكنك العودة إليها طوال الأسبوع.

وجبة تحضير الخضار على البخار

عندما يتعلق الأمر بالاستعداد للأسبوع المقبل ، فإننا نحب طهي الكثير من الخضار حتى نتمكن من الوصول إليها بدلاً من شيء أقل صحة في التدافع من إعداد وجبة ليلية. يعد سلق الخضروات في الماء المغلي ثم غمرها في حمام جليدي أمرًا رائعًا عند صنع نوع واحد فقط. ولكن بالنسبة للإنتاج على نطاق واسع ، فإن طريقة الانتقال لدينا تبخر. يمكنك استخدام نفس الماء على دفعات متعددة ، مع تبخير خضروات واحدة تلو الأخرى. النتيجة: قوس قزح من الخضار المطبوخة بشكل مثالي وجاهزة لأوعية الحبوب والباستا والسلطات والفريتاتا والمزيد.

سلطة الحمص

يعرف محترفو إعداد الوجبات أنه من الجيد دائمًا الحصول على سلطة فول في متناول اليد. الفاصوليا مليئة بالألياف الكاملة وتصنع بروتينًا نباتيًا رائعًا. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل تقسيم سلطة الفاصوليا لتناول الوجبات الجاهزة و [مدش] أو إضافتها إلى السلطة الخضراء المفضلة لديك.

وجبة الدجاج المبروش الفوري تحضير الوجبة

قم بطهي بضعة أرطال من الدجاج في بداية الأسبوع ، وقم بتقطيعها ، ولديك الأساس لعدد لا حصر له من الوجبات السريعة والسهلة. هذا الإصدار من وجبة الطعام الأساسية (عادةً ما يكون لطيفًا جدًا ، لذا بلاه) لذيذ جدًا ، ولا تحتاج إلى فعل الكثير أو أي شيء أو أي شيء و [مدش] لتزيينه. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، فلدينا الكثير من الأفكار.

أرز بني قصير الحبة بسيط

الحيلة لصنع أرز غير ممل؟ اطهيه في مرق الخضار حتى تمتص الحبوب كل النكهة. نضيف شريطًا من نكهة الحمضيات أيضًا ، للحصول على بريق رائع من السطوع. مثالي للبوريتو أو وعاء الأرز.

إعداد كتف لحم الخنزير المشوي ببطء

وصفة كتف لحم الخنزير هذه لها استخدامات لا حصر لها. قم بطهيها في عطلة نهاية الأسبوع وستكون جاهزًا لتناول وجبات سهلة التحضير طوال الأسبوع. عن طريق تحميص لحم الخنزير حتى يصبح طريًا ، ثم تغطيته للطهي لمدة 30 دقيقة ، تحصل على قطعة بنية جميلة في الأعلى يمكنك تقطيعها للحصول على طبق عشاء دسم أو شطائر ، وأيضًا جزء من العصير قابل للتقطيع في الأسفل - مثالي لـ سندويشات التاكو ، سندويشات باربيكيو و سلطات. أبقينا التوابل بسيطة حتى تتمكن من إضافة الأعشاب والتوابل المفضلة لديك في المرة الثانية.

هريسة مغربية مشوية قرنبيط

أيقظ الخضار مع الهريسة محلية الصنع اللذيذة. من السهل التحكم في مستوى التوابل و [مدش] ببساطة قم بتضمين البذور من الفلفل الحار إذا كنت تريد توابلًا حارًا بدلاً من التوابل الخفيفة.

طاجن بيض سريع التحضير

تحتوي هذه اللدغات في وعاء خزفي سريع التحضير والبيض بحجم القضمة على كل ما هو موجود في طاجن الإفطار المفضل لديك ، بما في ذلك أصابع التمر. قم بعمل دفعات قليلة وقم بتخزينها في ثلاجتك حتى تحصل على وجبة فطور سريعة جاهزة للميكروويف عندما تطلبها بسرعة.

نودلز الفول السوداني والسمسم الباردة

هذه المعكرونة هي وجبة غداء مثالية جاهزة لأنها تقدم باردة. بعد مزج جميع المكونات ، قسّم المعكرونة في حاويات بحجم الغداء وضعها في الثلاجة. انتظر فوقها بالفول السوداني والكزبرة وبذور السمسم حتى تصبح جاهزًا للأكل.

وجبة أفخاذ دجاج مشوية

إن فكرة الطهي في وقت مبكر لتناول العشاء أو الغداء استعدادًا للذهاب طوال الأسبوع هي فكرة عظيمة وكل ذلك إذا كنت لا تمانع في تناول نفس الشيء مرارًا وتكرارًا. هناك طريقة أخرى: اجعل هذه الأفخاذ ذات العصير ، وضعها في الثلاجة ، ثم استخدمها لتقديم أوعية الحبوب والسلطات والمزيد.

هيربيد فارو بيلاف

إذا كنت تريد إعداد وجبة منتظمة وطهي مجموعة كبيرة من الحبوب كل أسبوع ، فمن المحتمل أنك تبحث عن طرق لخلط الأشياء. هذا & rsquos سبب صنعنا هذا الفارو بيلاف العشبي. يتم طهي الحبوب في المخزون و [مدش] ودمجها مع قطع المعكرونة المحمصة و [مدش] للحصول على نكهة إضافية.

وجبة الفطر المحمص

يُضفي الفطر المحمص نكهة أومامي اللذيذة على أي طبق ويمكنه بسهولة استخدام اللحوم في العديد من الوصفات. لذا فإن الحصول على دفعة كبيرة في متناول اليد يمنحك الحرية في الاستمتاع طوال الأسبوع. لا تقلق بشأن اكتظاظ المقلاة. أثناء طهي الفطر ، سيطلق كل الماء ، ويتقلص ثم ينضج في زيت الزيتون في النهاية. للحفاظ على تنوع هذه الوصفة ، قمنا بتتبيل الملح والفلفل فقط - لكن الثوم المفروم أو الكراث والأعشاب الطازجة مثل الزعتر أو إكليل الجبل هي إضافات لذيذة.

جزر محمص

يمكن استخدام الطريقة التي تستخدمها إينا لتحميص جزرها تقريبًا مع أي خضروات شديدة التحمل تريد تحضيرها في الوجبة. قلبي بزيت الزيتون والملح والفلفل وحمصيه في مقلاة حتى يصبح لونه بني وطري. إنه & rsquos بهذه السهولة!

أصابع توست فرنسية مقرمشة

قم بتخزين الفريزر الخاص بك المليء بأعواد التوست الفرنسية سهلة التحضير ولن تضطر أبدًا إلى تخطي وجبة الإفطار مرة أخرى!

سلطة دجاج بالكاري

سلطة الدجاج الصحية Ellie & rsquos هي وصفة تعدها أنت و rsquoll مرارًا وتكرارًا. إنه محمل بالنكهة (بفضل مسحوق الكاري والعنب الأحمر الحلو والكزبرة العشبية الزاهية) ومثالي لللفائف أو أكواب الخس.

قرنبيط محمص وبروكلي

وصفة Ellie & rsquos للبروكلي والقرنبيط تجعل من السهل تحضير أسبوع ورسكووس من الخضار دفعة واحدة. ولأنها تبقي التوابل بسيطة ، يمكنك رمي الزهيرات في كل شيء من أوعية الحبوب إلى لفائف الخضار.

شوربة الفول والشعير بطيئة الطبخ

لا يضر إعداد مجموعة من الحساء في عطلة نهاية الأسبوع. إنه & rsquos سهل التقسيم والتجميد حتى تحصل دائمًا على وجبة صحية في متناول اليد. والأفضل من ذلك ، يأتي هذا الجهاز بمساعدة طباخك البطيء ، مما يتيح لك حرية التعامل مع الأشياء الأخرى في قائمة المهام المعدة لوجبتك!

فريزر فطور بانيني

إذا كان لديك & rsquove الكثير من الأفواه لتتغذى في الصباح ، فإن تحضير وجبة الإفطار يمكن أن يساعدك. خذ فترة ما بعد الظهيرة لتحضير عشرات شطائر الإفطار وتخزينها في الفريزر. بعد ذلك ، عندما تحتاج إلى إطعام عائلتك ، كل ما عليك فعله هو إعادة تسخين بعض السندويشات في الفرن.

وجبة بريبس تشيكن بايتس

قطع الدجاج هذه لذيذة مباشرة من المقلاة. أو يمكنك إعدادها يوم الأحد والاحتفاظ بها في متناول اليد لوجبات اللحظة الأخيرة. إنهم يقدمون طعامًا رائعًا ممزوجًا بالمعكرونة ، ثم ينزلقون في شطيرة وغير ذلك الكثير.

الكينوا والأرز بيلاف

إليك كيفية طهي الكينوا مع الأرز: ضعيهم معًا في القدر واتركيهم ينضجوا حتى ينضجوا. انها حقا بهذه البساطة! استخدم الحبوب المنفوشة كطبق جانبي أو قاعدة لوعاء الحبوب. أو جرب طريقتنا المفضلة للاستمتاع بها: رشها في سلطة لتناول غداء دسم.

بنجر محمص

سلطة البنجر وجبن الماعز هي واحدة من وجبات الغداء المفضلة لدينا ، وهي تأتي معًا بسرعة بمساعدة وصفة Ina & rsquos. اخبز مجموعة من البنجر يوم الأحد واحفظها في الثلاجة ، لذلك كل ما عليك فعله في وقت الغداء هو رميها فوق بعض الخضروات.

كعكة إفطار دقيق الشوفان

هذه الكعكة الشهية مليئة بالشوفان ، بنكهة القرفة ومغطاة بطبقة دافئة مصنوعة من المزيد من الشوفان وجوز الهند المبشور والمكسرات. استخدمنا البقان ، ولكن لا تتردد في استخدام كل ما لديك في متناول اليد. إنها طريقة رائعة لتنظيف المخزن وبسيطة بما يكفي لمساعدة الأطفال فيها. اخبز واحدة يوم الأحد واستمتع بها طوال الأسبوع لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة! إنه لذيذ في درجة حرارة الغرفة أو يتم تسخينه قليلاً في الميكروويف.

كينوا خضراء مكسيكية

إن الشيء العظيم في هذه الكينوا هو أنها لذيذة تقدم ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة. هذا يجعلها مثالية لإعداد الوجبات. اصنع دفعة كبيرة واقلبها في البوريتو واللفائف والسلطات والمزيد.

فلفل محشي على الطريقة اليونانية

هل تحتاج إلى غداء مقسم بشكل كامل وجاهز لإعادة التسخين؟ الفلفل المحشي هو السبيل للذهاب. هناك الكثير من الطرق لملئها ، لكننا نحب Ellie & rsquos القلبية ، المستوحاة من اليونانية مع الخضار والبرغل ولحم البقر المفروم.

قرنبيط محمص بجبن البارميزان

إذا كنت تحاول تناول المزيد من الخضار (أو أقل من الكربوهيدرات) فإن قرنبيط Ina & rsquos Parmesan هو مكان جيد للبدء. إنها رائعة كقاعدة لوجبة منزلية الصنع جاهزة للميكروويف. بالإضافة إلى ذلك ، لديك & rsquoll ما يكفي من القرنبيط لوجبات غداء قليلة.

سلطة الفاصوليا السوداء والذرة

سلطة الذرة والفاصوليا من الأشياء المفضلة لدينا لإعداد الوجبات. إذا كان لديك & rsquove بعضًا في متناول اليد ، يمكنك بسهولة تحويل الدجاج والأرز المطبوخين مسبقًا إلى بوريتو أو إعطاء سلطة الخضار في الجنوب الغربي.

فرو تبولة بالفيتا

مع الفارو والحمص اللذيذ ، جرعة صحية من الأعشاب والخضار ورش لذيذ من جبنة الفيتا والزيتون ، Ina & rsquos tabbouleh تقدم وجبة نباتية رائعة. أضف بعض التنوع على مدار الأسبوع من خلال تقديمه مع الخضار أو الدجاج المشوي.

بطاطا حلوة مشوية بالعسل والقرفة

البطاطا الحلوة المحمصة هي وجبة إعدادية لشخصين لواحد. أنها & rsquore مفيدة في وقت الغداء في السلطات واللفائف و [مدش] وجيدة في الصباح لتناول الإفطار. رش القليل من الشوفان فوق وعاء الشوفان وضع عليه الشراب والقرفة وبعض اللوز لبداية حلوة ومرضية ليومك.

سلطة المعكرونة بصلصة الليمون والبيستو

سلطة المعكرونة Rachel & rsquos no-Mayo أمر لا بد منه. إنه & rsquos رائع بمفرده ولكنه أيضًا يحول الخضروات الورقية إلى وجبة سريعة. يمكنك حتى إضافة بعض الدجاج الجاهز لوجبتك للحصول على بروتين إضافي.

أفضل سلطة تونة

حوّل التونة المعلبة إلى بروتين جاهز للغداء باستخدام القليل من المكونات البسيطة. ضع سلطة التونة الكلاسيكية في أكواب الخس أو ضعها في خبز البيتا لتناول وجبة سريعة.

وجبة سريعة التحضير وجبة الإفطار بوريتوس

صعد لعبة تحضير وجبتك مع بوريتو الإفطار هذه. من السهل تحضيرها بمجموعة متنوعة من النكهات و [مدش] كلها في نفس الوقت. من الجيد أن يكون لديك خيارات!


شاهد أفضل صور السفر لعام 2019

استكشف العالم في هذه الصور المذهلة البالغ عددها 35 صورة من مساهمينا.

تخبرك صورة السفر الجيدة بشيء عن المكان الذي تصوره. ولكن تكشف صورة السفر الرائعة عن بعض جوانب الشخصية الحقيقية لذلك المكان والتي ، على الرغم من أنها قد تكون مخفية ، يبدو أنها كانت موجودة دائمًا في انتظار المصور لإلقاء الضوء عليها.

إذا نظرنا إلى الوراء في عام من الصور المذهلة للمساهمين في National Geographic ، فقد أذهل محررو الصور لدينا استخدام الصور للضوء لالتقاط إحساس أصيل ومذهل بالمكان.

التصوير الفوتوغرافي هو وسيلة متقلبة تتطلب ، كما يشرح المصور مايكل ميلفورد ، القدرة على "التوقع والانتظار". شارك العديد من الأشخاص في الصباح الباكر والجثم غير المستقر في صنع هذه الصور. وكان لا بد من إزالة أبواب أكثر من ثلاث طائرات هليكوبتر. كان هناك البيسون المضطرب ، والكهوف غير المستقرة ، والقطارات القادمة. وعلى الرغم من حجم التخطيط ، لم يكن بإمكان أي من المصورين التنبؤ بالضبط بنوع الضوء الذي سينتهي بهم الأمر بالتقاطه.

هذا المزيج من التحضير والصدفة هو ما يميز هذه الصور عن بعضها البعض. انطلق في رحلة حول العالم ، من دارجيلنغ إلى كينيا إلى طريق المحيط العظيم بأستراليا ، مع صور السفر المفضلة لدينا لعام 2019.


تحقق من الصور الفائزة في مسابقة صور وكلاء كوبا

تورنتو - أعلن مجلس السياحة الكوبي عن أسماء الفائزين في مسابقة صور وكلاء السفر ، وقد قدم جميعهم صورًا ملهمة للوجهة.

تم إطلاق المسابقة الشهر الماضي قبل يوم وكيل السفر في 5 مايو ، ودعت المسابقة الوكلاء إلى إرسال صور السفر المفضلة لديهم للحصول على فرصة للفوز برحلة شاملة لمدة أربع ليالٍ إلى كوبا.

الفائز بالجائزة الكبرى هو "السيارة الحمراء" من تأليف كارين غرانت من وكالة السفر نكست دور في تورنتو.

في المرتبة الثانية ، حصلت لوسي لامورو من شركة Vacances Bellefeuille في كيبيك ، والتي فازت صورتها "The Beach Experience" برحلة بحرية مجانية لمدة يوم كامل في كوبا ، بإذن من Gaviota Group.

وذهبت الجائزة الثالثة إلى "The Sunset" بواسطة Leo-Paul Cormier من Maritime Travel Toronto. سيتم نشر مشروعه الفائز على صفحة Facebook الخاصة بـ Cuba Tourist Board وعلى موقعه على الإنترنت ، إلى جانب الفائزين بالجائزة الأولى والثانية.

قال ليسنر جوميز ، مدير هيئة السياحة الكوبية في تورنتو: "أردنا أن نجلب القليل من الفرح والإثارة للاحتفال بيوم وكيل السفر هذا ، وفي الوقت نفسه نظهر مدى تقديرنا لمجتمع وكلاء السفر في جميع أنحاء البلاد". "نريد أن نشكر جميع المشاركين ، فقد كانت لدينا مشاركات رائعة ، مما جعل من الصعب للغاية اختيار الفائزين."

وأضاف غوميز: "من الواضح أن العملاء الذين شاركوا لديهم مكانة خاصة في قلوبهم لكوبا والصور التي قدموها تعكس ذلك".


ربما يعجبك أيضا

تقوم فرق الطهي الداخلية أيضًا بإنشاء عناصر قائمة تجعلنا نعود للمزيد ، والإبحار بعد الإبحار. المسافرين في الرحلات البحرية لديهم مفضلاتهم وغالبًا ما يطلبون وصفات حتى يتمكنوا من تجربة أيديهم في تكرار عناصر القائمة الرائعة هذه في المنزل. عند طلب عدد من خطوط الرحلات البحرية للوصفات الأكثر طلبًا ، عادت النتائج بسرعة - وهي مكالمة سهلة بالنسبة لمعظمهم.

ملاحظة مهمة: TravelPulse ليست مسؤولة عن نتيجة هذه الوصفات - على الرغم من أنه إذا كانت هناك نتيجة كارثية بشكل خاص ، فمن المحتمل أن تكون قصة مضحكة. حظا طيبا وفقك الله!

يتم تقديم هذه البهجة المخبوزة الغنية للآلاف في كل إبحار في الكرنفال.

• تذوب الشوكولاتة والزبدة.

• اخلطي البيض والسكر واخفقي لبضع دقائق ثم أضيفي الدقيق.

• أضيفي مزيج البيض إلى الشوكولاتة المذابة واخلطيها.

• صب المزيج في قالب مدهون.

• اخبزيها مباشرة في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 14 دقيقة.

ملحوظة: تأكد من أن البيض في درجة حرارة الغرفة وأن الشوكولاتة دافئة بدرجة كافية أثناء صنع الخليط.

تقدم مع الآيس كريم والفاكهة مقبلات.

أزمارا بنجر محمص وسلطة جرجير

واحدة من أكثر وصفات Azamara Club Cruises طلبًا هي سلطة البنجر المشوي وسلطة الجرجير اللذيذة ، مع القرع والجوز المهروس والبقان وجبن الريكوتا والصلصة الفرنسية البيضاء وزيت الريحان. واحدة من أكثر الوصفات تعقيدًا التي تم تلقيها ، من المثير للاهتمام معرفة مقدار العمل الذي يتم إجراؤه في عنصر القائمة ويكون بمثابة مثال جيد للمهارة التي يحتاجها طهاة خطوط الرحلات البحرية.

مكونات هريس الجوز والجزر:

قطعتان متوسطتان من قرع الجوز ، منزوع البذور ومكعبات

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

5 قطع بنجر محمص ومقشر

10 حبات من العنب الأبيض منزوع الجلد

30 قطعة من الفجل الأحمر المقطّع إلى شرائح رقيقة

بذور قرع الجوز المحمص

مكونات الصلصة الفرنسية:

ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون

6.75 أوقية من خل النبيذ الأبيض

1 أونصة من البقدونس والثوم المعمر والطرخون المفروم ناعماً

2 فص ثوم مفروم ناعماً

• سخن الفرن إلى 350 درجة.

• اسلقي الجزر في الماء المغلي حتى يصبح طريًا ، واتركيه جانبًا.

• أزل البذور من الكوسة واتركها جانباً.

• ضع القرع في طبق خبز كبير ضحل. رشي عليها الزبدة وقلبيها حتى تتغطى. قم بتغطيتها بورق احباط مبطن. انقله إلى الفرن واتركه يطهى لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج.

• في غضون ذلك ، نظف البذور وانقلها إلى صينية خبز صغيرة. اخبزيها حتى تجف. عندما يجف ، يُطهى في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً. يتبل البذور بالملح والفلفل. تُنقل إلى صفيحة خبز مُبطنة بالورق ، وتُترك حتى تبرد.

• استخدم الخلاط الغاطس أو اعمل على دفعات باستخدام الخلاط لهرس القرع والجزر حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف العسل والملح وجوزة الطيب. انقلي المزيج إلى وعاء التقديم وضعيه جانباً واتركي المزيج بارداً.

• ضعي البنجر المغسول على صينية خبز واخبزيه في درجة حرارة 320 فهرنهايت حتى ينضج.

• توضع جانبا لتبرد ، ثم انزع القشر.

• قطع البنجر إلى أرباع وتبليه بزيت الزيتون والملح والفلفل.

• ضعي خردل ديجون في وعاء مع الملح والفلفل والثوم.

• يضاف الخل وزيت الزيتون والزيت النباتي. يقلب ببطء.

• أضف الأعشاب الطازجة والأوريغانو.

• أضف القليل من السكر عند الحاجة.

• ضع البنجر والخضر على الطبق. أضف القليل من الجبن المهروس وجبن الريكوتا. يُضاف العنب ويُزيّن المهروس بشرائح الفجل. يُزين بالبقان والبذور ولوالب الجزر. نسكب الصلصة الفرنسية ثم زيت الريحان. قدميها على الفور.

• ضع جميع المكونات حسب الصورة ، جاهزة للتقديم.

تم عرض خط الرحلات البحرية الكلاسيكي هذا أيضًا في كتاب طبخ Princess Cruises من إعداد Master Chef Alfredo Marzi.

ربع كوب جبن بارميزان مبشور

لسلال جبن البارميزان:

2 كوب جبن بارميزان مبشور

تحضير فيتوتشيني ألفريدو:

• اطبخي المعكرونة حسب توجيهات العبوة. يُصفّى ويُترك جانباً.

• اسلقي نصف كوب من الكريمة وارفعيها عن النار. يُمزج صفار البيض مع ربع كوب المتبقي من الكريمة لتكوين رابط. أضف نصف كوب من الكريمة المسلوقة إلى الوعاء. يقلب ثم يخلط مع اللاصق مع باقي الكريمة. أضيفي جبنة البارميزان واضبطي التتبيل.

• إذا لزم الأمر ، قم بإعادة تسخين المعكرونة في ماء مغلي ومملح. تُسكب الصلصة فوق المعكرونة المصفاة.

تحضير سلة جبن البارميزان:

• ضع مقلاة عجة غير لاصقة على الموقد على نار متوسطة. رشي حوالي نصف كوب من جبنة البارميزان في قاع المقلاة بالتساوي. اطبخي حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.

• اقلب الجبنة واطبخها حتى تصبح ذهبية اللون. أخرجي الجبنة من المقلاة وضعيها فوق قالب أو فوق قاع وعاء لعمل شكل قبة. لتهدأ.

بودنغ الشوكولاتة وخبز الزبيب مع صلصة الويسكي

ظهر هذا الكتاب في Pinnacle Grill في Holland America Line ، وقد تم تضمينه أيضًا في كتاب الطبخ Holland America Line من تأليف Master Chef Rudy Sodamin.

مكونات الخبز باللبن:

ملعقتان كبيرتان من الويسكي لتنعيم الزبيب اختياريًا

1 رطل رغيف خبز إيطالي عمره يوم واحد ، مقطع إلى مكعبات 1 إنش

كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة

3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى ، منخول

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

تحضير بودنغ الخبز:

• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

• ادهني قالب مافن بسعة 12 كوبًا لتحضير البودينغ الفردي أو صينية خبز مقاس 13 × 9 بوصة لتحضير حلوى واحدة كبيرة.

• يُمزج الزبيب والويسكي في وعاء صغير ويترك لينقع لمدة 15 دقيقة على الأقل.

• احضر غلاية كبيرة من الماء حتى الغليان.

• صفي الزبيب وتخلصي من السائل.

• قسّمي الخبز ورقائق الشوكولاتة والزبيب المصفى بين أكواب المافن أو ضعيها كلها في صينية الخبز.

• في وعاء كبير ، اخلطي البيض والحليب والسكر ومسحوق الكاكاو والفانيليا والملح. اخفقي جيدًا للخلط.

• يُسكب المزيج فوق الخبز في أكواب المافن أو صينية الخبز ويوضع المقلاة في صينية تحميص ضحلة أكبر.

• انقلي صينية التحميص إلى الفرن وأضيفي كمية كافية من الماء المغلي إلى المقلاة الأكبر لتصل إلى نصف جانب المافن أو صينية الخبز.

• اخبزي البودنج لمدة 30 إلى 40 دقيقة (45 دقيقة إلى ساعة لوعاء 13X9 بوصة) ، أو حتى ينتفخ وينضج.

• أخرجي الصينية بعناية من الفرن والماء واتركيها لتبرد قليلاً.

• أخرجها من القالب وقدمها مع صلصة الويسكي.

مكونات صلصة الويسكي:

1 ملاعق كبيرة من الويسكي ، مثل جاك دانييلز أو جيمسون

تحضير صلصة الويسكي:

• في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني الكريمة على نار متوسطة حتى الغليان.

• في وعاء صغير ، اخفقي نشا الذرة والماء البارد معًا واخفقي هذا المزيج في الكريمة المغلية. يُعاد إلى درجة الغليان ثم تُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 30 ثانية. احرص على عدم حرق الخليط.

• يضاف السكر والويسكي ويقلب حتى يذوب السكر.

• إزالة من الحرارة ويترك ليبرد.

• قم بتغطيتها وتخزينها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. دافئ قبل التقديم.

رائع أيضًا يقدم مع الكريمة المخفوقة الطازجة أو آيس كريم الفانيليا.

لحم ضأن مشوي ، خرشوف ، طماطم ، كوسة ، صلصة زيتون أخضر

20 حبة زيتون أخضر ، مفرومة ناعماً

10 أونصة من الكراث المفروم ناعماً

3 أوقية إكليل الجبل ، مفرومة طازجة

5 أونصة ثوم مفروم طازج

• رشي رف من لحم الغنم بالقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل ، ثم اتركيه منقوعًا لمدة 24 ساعة.

• يُحمّر لحم الغنم في مقلاة ساخنة بزيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ويوضع في صينية الشواء. توضع في فرن ساخن حتى درجة الحرارة المطلوبة.

• سخني المقلاة مع 1 أونصة من زيت الزيتون والكراث المقلي والكوسا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أضف الخرشوف والنبيذ الأبيض ، ثم اتركه يخفض. ثم أضيفي لحم الضأن والزيتون الأخضر وبقية إكليل الجبل وتبليها حسب الرغبة واطهيها حتى تنضج جميع الخضروات.


28 من الأطعمة اللذيذة والوجبات الخفيفة لحزمها في رحلة الظهر

ستجعل هذه الأطعمة اللذيذة تجربة التخييم التالية أكثر متعة.

هل تبحث عن أفضل الوجبات الخفيفة والوجبات والمواد الغذائية لإحضار مغامرتك القادمة على الظهر؟ لا مزيد من البحث. ستبقيك هذه الأطعمة الخفيفة الوزن والمغذية والكثيفة السعرات الحرارية مليئة بالطاقة لكل شيء بدءًا من الرحلات اليومية للمشي لمسافات طويلة وحتى الرحلات الاستكشافية التي تستغرق أسبوعًا ، تأكد من تعبئة نظام موقد ، مثل BioLite CampStove 2 ، إذا كنت ترغب في إعداد الوصفات التي تتطلب الماء المغلي. (بالإضافة إلى ذلك ، لا تنس التحقق من وصفات نار المخيم المفضلة لدينا ووصفات التخييم في الفرن الهولندي.)

استعد ليوم تقضيه في الهواء الطلق من خلال تناول هذه الخيارات الصحية ، وكلها سهلة وسريعة وخالية من الإزعاج ، حتى تتمكن من بدء يومك في أقرب وقت ممكن.

ستعمل على زيادة شهيتك أثناء المشي طوال اليوم ، لذلك سترغب في التخطيط لجلب وجبتين خفيفتين على الأقل يوميًا و mdashone بين الإفطار والغداء وأخرى بين الغداء والعشاء وحلوى mdashplus ، وفقًا لسارة كيركونيل من Trail Cooking. تعمل العديد من هذه الخيارات أيضًا على وجبة غداء سريعة يمكنك تناولها أثناء التنزه.

& الثور المكسرات مثل الفول السوداني والكاجو واللوز والجوز والجوز البقان

& الثور البذور مثل عباد الشمس وبذور القنب وأكثر من ذلك

& bull Energy Bars من علامات تجارية مثل Clif Bar و Lara Bar و PowerBar

تزود بالوقود بهذه الأطعمة المليئة بالشبع ، والتي يمكنك تناولها على مدار اليوم ، أو تناولها أثناء التنقل.

& Bull Sandwiches (لرحلة نهارية أو اليوم الأول من رحلتك)

حان الوقت لكي تكون مبدعًا في الطبخ. هناك الكثير من الخيارات الجاهزة والمباشرة للاختيار من بينها إذا كنت تريد شيئًا سريعًا للغاية ، ولكن يمكنك أيضًا مزجها مع مجموعات ووصفات DIY ، والتي يمكنك إعدادها مسبقًا.

& bull DIY ، وصفات الوجبات الجاهزة على الظهر من The Yummy Life و Dirty Gourmet (لا تنسَ عبوات جوز الهند أو زيت الزيتون لتطبخ بها!)

بعد التجول في البرية طوال اليوم ، ربما تريد أن تدلل نفسك بشيء حلو. اختر هذه الخيارات الصغيرة وسهلة الحمل.


أفضل 31 وجبة جاهزة لملء الثلاجة والفريزر

كن محترفًا في تحضير الوجبات مع أي من هذه الوجبات الجاهزة واللذيذة.

عندما تكون الحياة مزدحمة ، من المفيد تناول وجبة جاهزة (أو اثنتين!) في الثلاجة أو الفريزر بحيث يمكنك تسخينها وتناولها بسرعة دون الكثير من المتاعب. متطلبات اخرى؟ يجب أن يكون لذيذًا ، ولا يستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ، ويملأك عندما تكون في أمس الحاجة إليه! لهذا السبب قمنا بتجميع قائمة بأفضل الوجبات التي يمكن إعدادها وحفظها لوقت لاحق و [مدش] بما في ذلك وجبات العشاء على شكل ورقة ، ووصفات الطهي البطيء ، ووجبات الإفطار السهلة. مع هذه الوصفات البسيطة ، لم يكن الغوص في عالم تحضير الوجبات أسهل من أي وقت مضى.

سواء كنت تبحث عن مجموعة كبيرة من الفلفل الحار لتجميدها لعائلتك أو وصفة طاجن دافئة للروح ستجعلك ممتلئًا لمدة أسبوع ، فمن المؤكد أن قائمتنا تحتوي على شيء يناسب احتياجاتك. لقد قمنا بتضمين أطباق من شأنها إطعام آكلي اللحوم والنباتيين والنباتيين (يمكن تكييف بعضها أيضًا) ، لذلك فأنت على استعداد لإطعام الجميع تقريبًا. إذا كنت ترغب في قضاء وقت أقل في المطبخ كل يوم ، فإليك بعض الوجبات اللذيذة والسهلة التحضير مسبقًا.

في الشرائح التالية ، ستجد بعض الأفكار الرائعة للوجبات الجاهزة ، ولكن إذا كنت تريد حقًا أن تصبح محترفًا في تحضير وجبة ، فتحقق من إعداد وجبة سهلة التدبير المنزلي الجيد كتاب طبخ. لم يتم فحص كل وصفة واعتمادها فقط من قبل الخبراء في Good Housekeeping Test Kitchen ، ولكننا نقدم أيضًا نصائح وتقنيات لمساعدتك على تنفيذ الطهي على دفعات ، والوجبات المجمدة مسبقًا ، ووجبات العشاء الجاهزة للتقديم دون عيب. وجبات الإفطار والغداء السريعة.

إذا كنت تواجه صعوبة في الاستيقاظ في الوقت المناسب لإعداد وجبة فطور متوازنة ، فحاول صنع هذا الكسرولة في الليلة السابقة!

معبأ بالكثير من الخضار المفيدة لك ، هذا الحساء يحول طعام الراحة التقليدي إلى وجبة صحية. بالإضافة إلى ذلك ، تنتج الوصفة ست حصص ، لذلك أنت مستعد بشكل أساسي للأسبوع.

على عكس السلطات العادية التي تصبح رطبة مع الغداء ، تفصل هذه السلطة المبروشة الخضار عن الصلصة ، لذلك من المؤكد أنها ستبقى طازجة. ما عليك سوى التخلص من هذه الوجبة التي تستحقها برطمان Pinterest وأنت على ما يرام!

البروتين ، الخضر ، والحبوب الكاملة ، هذا الوعاء الترابي هو حقًا وجبة متوازنة. فقط قم بتسخينه ، وستحصل على غداء أو عشاء مُرضي.

هذا المذاق اللذيذ يسخن بشكل جيد للغاية. وفر عند التسليم بجعله بنفسك!

دسم وجبن ، سترغب في الحصول على بقايا طعام من طبق المعكرونة هذا ، على أي حال.

لا داعي للشعور بالذنب بشأن تناول فطائر التوت الحلوة هذه للإفطار و [مدش] ، فالوصفات تستدعي الكينوا وزهرة اللوز لطريقة أخف لبدء يومك.

ريجاتوني المخبوزة هي الوجبة المثالية للطعام المريح. جرب هذه الحيلة السهلة في المجمد: ضعي طبق خزفي بورق القصدير ، واتركي جانباً متدلياً قبل إضافة المعكرونة المحضرة وتجميدها حتى تصبح متماسكة. بعد ذلك ، استخدم الأجزاء المتدلية لرفع الكسرولة من الطبق حتى تبقى في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين ثم تعود ببساطة إلى الطبق عندما يحين وقت الطهي.

من قال أن كرات اللحم يجب أن تقترن بالصلصة الحمراء؟ قم بطهي كمية كبيرة وتجميدها (لمدة تصل إلى شهرين!) لاستخدامها بالطريقة التي تريدها للحصول على إضافة سريعة وسهلة للبروتين إلى أي وجبة ليلية.

نداء إلى كل وجبة الإعداد! يمكن تحميص السجق والبروكلي لمدة تصل إلى ثلاثة أيام مقدمًا وتخزينهما في الثلاجة. تبقى الكينوا أيضًا لمدة تصل إلى ثلاثة أيام في الثلاجة بمجرد طهيها. اخلطي صلصة الزبادي واستخدميها فوق الوعاء قبل التقديم مباشرة.

احتفظ بهذه الوجبة المسبقة لليلة عندما تأتي الشركة. يمكنك حشو صدور الدجاج قبل يوم واحد ، وتبريدها وطهيها قبل وصول الضيوف مباشرة ، مما يترك لك متسعًا من الوقت للتركيز على قائمة التشغيل الخاصة بك على Spotify بدلاً من ذلك.

يمكن تحضير الفلفل الحار التركي مثل هذا القيقب المدخن مسبقًا وتجميده في أجزاء أصغر. قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل واخبز أكواب التورتيلا قبل التقديم مباشرة حتى تظل هشة للغاية.

هل تريد وجبة جاهزة بسيطة للغاية ومرضية؟ اخبز كمية من البطاطا الحلوة في وقت مبكر واحفظها في الثلاجة. يعاد تسخينها بشكل جميل ، ويمكن أن تعلوها أي شيء لعشاء سريع وطازج.

المعكرونة هي أفضل وجبة طعام جاهزة للراحة. Pesto can be made up to one day ahead and stored in an airtight container in the refrigerator, so all you have to do for dinner tonight is boil some pasta and open a bottle of wine.

The best part about chicken potpies? (Besides the creamy, gooey filling and the flaky, buttery crust?) The entire thing can be assembled and then frozen whole for those nights when you literally just can't.

Bake this beauty for brunch Sunday morning, then portion it out to reheat a square (or two!) for breakfast all week long. Bonus: the fresh blueberry syrup can stay in the fridge up to a week, and it is also delicious over pound cake or even ice cream.

Ragu is the perfect hearty make-ahead sauce, because it can be frozen for up to three months. When ready to make, thaw it in the refrigerator overnight before reheating it in a large saucepan, then boil up the pasta and toss it all together just before serving.

Get your fiesta on faster with these make-ahead enchiladas. The tortillas can be filled, wrapped, and frozen up to two months without the sauce. Or, you can keep the whole casserole assembled in the fridge for up to a day before baking.

Here's a reason to break out your Dutch oven: Soups and stews can be frozen up to three months, then thawed in the fridge overnight and reheated, covered, on the stovetop. Simply add more water or broth if it seems too thick.

Impress your brunch guests by making this frittata the night before and topping it with crème fraîche in the morning. Serve it cold, or heat it up slightly in the oven &mdash either way, it's delicious!

For the ultimate make-ahead meal that's ready when you get home from work, look to your crock pot! Slow cooker shredded pork can be turned into tacos, or you can use it in tons of other meals all week long.

Sleep in an extra hour with this delicious make-ahead breakfast. Savory bread pudding (also called a strata) can be assembled a day in advance, then covered and refrigerated overnight before baking in the morning.

Who needs the heat? This salad tastes delicious cold. To make it ahead, simply assemble and refrigerate it the day before, omitting the mint, cilantro, sesame seeds, and scallions. Instead, fold them in just before serving.

These dumplings are just asking to be frozen for a fast, future dinner: The trick is to freeze them on a rimmed baking sheet lined with parchment paper before transferring them to a container so that they freeze individually, which is perfect for portioning!

Marinating beans and broccolini in a combo of olive oil, lemon juice, and honey mustard makes this veggie-packed dish extra flavorful. Assembling it ahead of time only intensifies the flavors and gives them more time to develop, so you save time و get a tastier dish.

For the perfect grab-and-go breakfast, throw together a bunch of these make-ahead breakfast burritos. Wrap them in foil and pop them in the freezer for up to three weeks, then unwrap and microwave until warm for a fast and easy way to start the day.

Who needs takeout when you can put together a big batch of this veggie-packed ramen soup instead? It can keep in the fridge up to three days, so you can pour yourself a bowl whenever a craving strikes. Just stir in herbs and add your egg before serving.

This produce-packed soup lasts up to five days in the fridge, making it a great way to use up all your extra fresh veggies and also have a delicious, fast dinner every night of the week.

Icebox cake gets better with time, making it the ultimate prepare-ahead dessert. As it sits in the fridge (or icebox), the cream and pudding seep into the graham crackers, softening the whole thing into a cake-like consistency.


This past January, we shunned the snowy drifts of Michigan for our first vacation as a family of four down to Florida. Well….after dealing with the stomach flu on the trip down (including several episodes of public toddler puking which lead to a few near episodes of public mom puking)…I was glad we chose a lazy beach vacation in Singer Island over a crazy Disney trip. After everyone recovered we truly did have a good time in the end, but I was reminded once again that little kids need some down time…..even on vacation! Thus, this travel journal idea was born.

While travel journals are nothing new, this particular idea came from the journals my mom assigned to us on family trips during our homeschooling days. I remember drawing pictures of our adventures (plymouth rock….boring, seeing real live whales on a whale watch….pretty amazing!) and then writing little stories about our day in the hotel room at night. It was fun! And I really think it added to the experience by helping me reflect and appreciate all the new and different things I experienced during our trip. This travel journal is a little bit old for my 3-year-old son, but PERFECT for a school-aged kid. I actually had my 3rd grade niece Madi in mind when I put this together. She’s going to Florida for her own family vacation over Spring Break so I thought it would be a nice little add-on to her birthday gift in March.

Making this travel journal is as easy as printing out the pages and putting them into a three-ring binder or folder. Add some markers, stickers and extra paper for doodling and you have the perfect vacation down-time activity and a book full of fun memories from the trip!

I kept the pages very simple to leave room for lots of kid-creativity. Here are the printable PDF files for the 8.5 x 11 binder:

If you want to get a little crafty, head over to one of my favorite blogs, Design Sponge, for easy instructions on making your own five-hole book. The great thing about binding your own book vs. using a binder is that it travels nice and light. I used a piece of poster board for the cover and embroidery floss for binding.

I found some vintage Florida postcard images, printed them and attached them to the cover for a little pizazz.

Pick up one of these plastic folders and you’ve got a nice little activity pack for the road!

The second half of the book provides lots of extra blank paper. The pages will need to be printed front to back (except for the inside cover) and make sure you print them in order that they are listed.


شاهد الفيديو: أساسيات حقيبة السفر. Travel Carry-On Essentials (كانون الثاني 2022).